Aprende a preparar estas saludables croquetas de espinacas con queso ¡Una delicia que alegra el paladar!

Si estás buscando recetas que sumen a tu salud sin comprometer el sabor, esta es una de esas que querrás preparar a menudo porque tienen todo lo que buscas en una sólo platillo.

Alimentar a nuestra familia de forma eficiente para que estén repletos de vitalidad y energías no tiene por qué ser una tarea imposible ni mucho menos restar sabor a las preparaciones.

Rica, saludable y económica, una receta ideal para acompañar cualquier proteína.

Con esta receta podrás conquistar el paladar y el corazón de la familia sin mucho cuento y en pocos pasos.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Lava las espinacas, cocínalas hasta que estén tiernas y escúrrelas bien. Pela la patata y cocínala y prepara un puré con ella.

Paso 2: Pica en pequeños trozos las espinacas, mézclalas con el huevo y el puré, añade sal y pimienta y deja que enfríe por 30 minutos en la nevera.

Paso 3: Toma un cubo de mozzarella y envuélvelo en la mezcla de espinacas, pasa la croqueta por pan rallado y coloca cada una en una bandeja para hornear.

Paso 4: Hornea de 20 a 30 minutos a 180° C y sirve como acompañante de una milanesa a la plancha con una ensalada verde.

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